Лучшие французские красные вина — а может быть, и лучшие в мире — рождаются в винодельческом регионе Бордо, департамент Жиронда. Вокруг города Bordeaux 113 тысяч гектаров занято виноградными лозами, вино делают в 8500 шато (поместьях), каждый год отсюда за пределы Франции уходит как минимум 700 миллионов бутылок первоклассного вина. Пять лучших шато, вина которых признаны непревзойденными, также расположены в Бордо — это производители Лафит-Ротшильд, Мутон-Ротшильд, Латур, О’Брион, Марго. На каждой этикетке вина из Бордо имеется название и изображение родового поместья шато (Chateau), в котором было сделано вино.