Винодельческое хозяйство Tenuta dell’Ornellaia, расположенное в красивейшей части Тосканы, было основано в 1981 году маркизом Лодовико Антинори. С самого начала основной целью компании было создание выдающихся вин. Страсть и преданность своему делу в сочетании с уникальным терруаром и благоприятным климатом принесли здешним винам ошеломляющий успех и славу, а винодельня Tenuta dell’Ornellaia стала одной из самых значимых в мире.

История компании Solaia берёт своё начало в 1385 году. На сегодняшний день ей управляет представитель 26-го поколения семьи Антинори — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его винодельческому таланту и неустанному стремлению к совершенству итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а имя Антинори стало символом инноваций и высокого качества.

Sassicaia — первое супертосканское вино Италии, великое творение знаменитого энолога Джакомо Такиса, появившееся в 1968 году. За заслуги перед итальянским виноделием государственные структуры удостоили хозяйство Tenuta San Guido введением отдельного аппелласьона Sassicaia Bolgheri DOC. На тосканском диалекте Sassicaia означает «каменная земля».